혹시 콜라비에 대해 들어보신 적이 있나요?
콜라비라는 단어 자체가 생소한 분들이 있으실 거라고 예상합니다.
콜라비는 양배추에서 분화된 채소입니다.
콜라비의 줄기는 샐러드고 이용하고, 그 잎은 쌈채소로 이용할 수 있습니다.
순무양배추나 구경양배추라고 부르기도 해요.
이 콜라비는 유럽과 인도 북부에선느 건강식으로 널리 알려져 있는 채소입니다.
콜라비는 몸에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있어서 여러 가지로 건강상 이점이 있습니다.
오늘은 이 콜라비 효능에 대해서 알아보겠습니다.
콜라비 효능 1. 장 건강에 도움
콜라비는 수용성, 불용성 섬유질이 풍부한 음식입니다.
수용성 섬유질은 혈당과 콜레스테롤 수치를 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다.
그리고 불용성 섬유질은 장에서 분해가 되지 않기 때문에
대변의 부피를 증가시켜서 배변을 촉진하는 효과가 있습니다.
게다가 비피더스균이나 유산균과 같은 건강한 장내 세균은 섬유질을 주요 원료로 합니다.
이 박테리아는 장 세포에 영양을 공급하고 비만이나 심장병 예방에 도움이 되는 단쇄 지방산을 생성합니다.
콜라비 효능 2. 소화에 도움
위에서 언급한 대로 콜라비는 섬유질이 풍부합니다.
이 섬유소는 소화에 큰 도움이 되어서 장의 기능을 향상시키고 위장 문제를 완화하는 효과가 있습니다.
또한 섬유소는 위장 시스템의 질을 개선하는 동시에 영양소 흡수 효율을 최대화할 수 있습니다.
콜라비 효능 3. 체중 감량에 도움
콜라비는 칼로리가 낮고 섬유질이 많으며 몸에 유익한 영양소 또한 풍부합니다.
풍부한 식이섬유는 섭취하면 포만감을 주기 때문에 식사 사이에 간식을 먹지 않을 수 있고
과식을 예방할 수 있도록 돕습니다
또한 건강에 좋은 다양한 영양소는 체내에서 분해하는데 시간이 오래 걸리기 때문에
이 역시도 포만감을 주는 요인 중 하나입니다.
콜라비 효능 4. 혈압 조절에 도움
콜라비는 칼륨을 풍부하게 함유하고 있습니다.
칼륨은 혈관 강화제의 역할을 해서 혈관과 동맥의 긴장을 완화하고 심혈관계에 대한 부담을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
또한 신체 전체의 순환을 개선시켜서 몸 곳곳에 더 많은 산소를 제공할 수 있어요.
콜라비 효능 5. 빈혈에 도움
콜라비는 위에서 언급한 것과 같이 칼륨도 풍부하지만 철분도 다량 함유하고 있습니다.
체내에 철분이 부족하면 빈혈이 발생할 수 있어요.
빈혈은 피로, 두통, 위장 장애, 방향 감각 상실 등의 증상을 일으킵니다.
콜라비는 철분이 풍부해서 빈혈 예방 또는 빈혈 개선에 도움이 되지만
콜라비에 포함된 칼슘 또한 신체에 철분 흡수를 돕기 때문에 빈혈 완화에 효과가 있습니다.
콜라비 효능 6. 눈 건강에 도움
콜라비에는 눈에서 항산화 화합물 작용을 하는 베타 카로틴과 카로틴 등이 풍부합니다.
이들은 눈의 자유라디칼을 제거하고 산화 스트레스를 방지할 수 있어요.
또한 눈 건강에 중요한 비타민A도 다량 함유하고 있습니다.
따라서 콜라비를 꾸준히 섭취하면 시력 저하를 예방하고 백내장 등의 발생을 예방하거나 지연시키는 효과가 있습니다.
콜라비 효능 7. 뼈 건강에 도움
노화가 진행되면 골밀도가 낮아지는 등 뼈가 약해지는 문제가 흔히 발생합니다.
그래서 노인분들의 경우 살짝 넘어져도 쉽게 뼈가 부러질 수 있어요.
콜라비는 미네랄이 매우 풍부해서 골밀도를 높이는데 도움이 될 수 있습니다.
또한 콜라비는 칼슘 함량도 높습니다.
만약 체내에서 칼슘이 부족하게 되면 우리의 몸은 기존의 뼈에서 칼슘을 꺼내서 사용하게 됩니다.
칼슘은 몸 안에서 자체적으로 생성되지 않는 성분이기 때문에 식품을 통해 이를 섭취하지 않으면
골다공증, 골감소증, 골절 등 뼈의 문제 뿐만 아니라 근육 수축 및 경련 등의 문제도 발생 할 수 있습니다.
콜라비 효능 8. 심장 건강에 도움
콜라비에는 글루코시놀레이트와 이소티오시아네이트라는 강력한 식물 화합물을 함유하고 있습니다.
글루코시놀레이트는 혈관을 확장시키고 염증을 완화하는 작용을 해서 심장 질환 발병 위험을 낮출 수 있습니다.
그리고 이소티오시아네이트는 항산화 작용을 통해 동맥에 플라크가 축적되는 것을 방지할 수 있습니다.
동맥에 지방, 콜레스테롤, 세포 토폐물, 칼슘 등등의 플라크가 축적되면 혈액 내부가 좁아지면서
혈액의 흐름을 방해하고 동맥경화증, 심근경색, 뇌경색 등의 문제를 일으킬 수 있습니다.
따라서 콜라비에는 이런 강력한 화합물이 포함되어 있어서 이를 섭취하면 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다.
콜라비 효능 9. 항산화 작용
콜라비는 비타민C, 안토시아닌, 이소티오시아네이트, 글루코시놀레이트와 같이 다양한 항산화제를 함유하고 있습니다.
이런 식물 화합물은 세포를 손상 시키는 자유라디칼을 제거하는데
도움을 주기 때문에 질병의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
이들의 강력한 항산화 작용은 피부 건강은 물론이고 신진대사, 심장, 뇌 건강에 모두 도움이 될 수 있어요.
콜라비 효능 10. 에너지 증가
콜라비는 우리 몸 건강에 주요한 비타민과 미네랄을 다량 함유하고 있습니다.
이들은 신체의 근육과 신경 기능을 개선하는 등의 긍정적인 작용을 해서
이를 섭취하면 우리는 실제로 건강한 에너지를 제공받을 수 있습니다.
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