고추 효능 9가지 알아봐요.

고추는 열대성 식물로 늦봄부터 여름에 걸쳐서 재배하는데, 고추의 원산지는 남아메리카입니다.

원산지에서는 여러해살이풀이지만 한국에서는 겨울을 나지 못해서 한해살이풀입니다.

고추는 매운맛이 주요 특징인데, 이것의 건강상 이점은 캡사이신이라는 화학 물질에서 비롯됩니다.

캡사이신은 항균 특성이 있어서 박테리아 성장을 75%가량 억제할 수 있습니다.

따라서 음식에 고추와 같은 매운 소스나 분말을 추가하면 식품에 의한 식중독을 예방할 수 있습니다.

일반 고추는 매워서 매번 오이 고추만 먹었는데 매운맛에 이런 효능이 있는지 몰랐네요.

 

 

고추 영양성분(15g 기준)

-칼로리: 6kcal

-수분: 88%

-탄수화물: 1.3g

-당: 0.8g

-단백질: 0.3g

-섬유질: 0.2g

-지방: 0.1g

 

다음은 다양한 고추 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

고추 효능 1. 소화기 건강에 도움

보통 매운 음식을 먹으면 위장에 부담이 될 수 있다고 생각할 수 있어요.

하지만 실제로 고추는 위장에 항자극제가 될 수 있고 위궤양 치료에도 도움이 될 수 있는 식품이에요.

또한 분말 형태로 된 고추는 항산화제와 기타 화합물이 풍부해서 위액 분비를 자극하고 소화관의 산성도를 억제할 수 있습니다.

이로 인해 위장장애, 경련, 가스, 설사와 같은 소화 문제를 진정시킬 수 있습니다.

 

고추 효능 2. 신진대사 촉진

 

고추에 있는 캡사이신의 가장 큰 장점 중 하나가 체중 감소에 기여한다는 점이에요.

신진대사를 촉진해서 지방 연소 속도를 높이고 식욕 감소에 도움이 될 수 있습니다.

따라서 건강한 생활습관을 유지하면서 고추를 섭취하게 되면 체중 감량 효과를 얻을 수 있습니다.

 

고추 효능 3. 심혈관 건강에 도움

고추는 심혈관계 건강을 개선해서 심장병을 예방하는 효과가 있을 수 있습니다.

이는 고추에 칼륨이 풍부하기 때문인데요.

칼륨은 혈관을 이완시켜서 신체에서 혈류를 더 쉽게 만들어 주고 엽산과 결합해서 심장병 발병 가능성을 낮출 수 있습니다.

또한 고추에는 리보플래빈과 니아신이 포함되어 있어서 콜레스테롤 수치를 조절하고 자유라디칼로부터 혈액 속의 지방을 보호할 수 있습니다.

 

 

 

고추 효능 4. 염증 퇴치에 도움

고추에 포함된 캡사이신의 또 다른 주요 특징 중 하나는 염증 작용을 담당하는 신경인 펩티드인 P물질을 억제한다는 것이에요.

따라서 캡사이신 성분은 관절염 통증이나 당뇨병성 신경병증, 건선과 같은 다양한 감각 신경 장애에 대해서 유망한 치료제로 고려되고 있습니다.

한 동물 연구에 따르면 염증성 관절염을 유발하는 물질에 노출된 동물은 캡사이신이 다량 함유된 식단에 더 잘 반응했다고 해요.

식단 덕분에 동물들은 관절염 발병이 지연되고 신체에 전반적인 염증이 크게 감소했다고 합니다.

 

고추 효능 5. 암 발병률 감소에 도움

고추는 암 치료를 위한 잠재적인 천연 치료제로 고려되고 있습니다.

미국 암 연구 협회에 따르면 고추의 캡사이신과 항산화제 성분이 백혈병과 전립선의 암세포를 제거할 수 있다고 합니다.

전립선암의 경우 캡사이신이 주요 유형의 암세포주 소모를 유발해서 전립선암의 세포 성장을 감소시킵니다.

이외에도 유방암, 췌장암 등에서도 유사한 효과를 기대할 수 있습니다.

 

고추 효능 6. 편두통 완화

고추에 포함된 캡사이신 성분은 두통, 편두통 치료에 도움이 될 수 있습니다.

한 연구에 따르면 두통 진단을 받은 18명의 환자가 비강 내 캡사이신으로 치료를 받았는데,

환자 13명은 두통이 완전하게 완화되었고 1명을 제외한 나머지 환자들은 약간의 두통 완화를 경험했다고 합니다.

연구원들은 캡사이신 성분이 편두통을 유발하는 삼차 신경을 둔감하게 만들고, CGRP를 줄인다는 것을 알아냈습니다.

 

고추 효능 7. 진균 감염, 감기 및 독감 퇴치에 도움

붉은색의 고추는 베타카로틴이나 프로 비타민A이 풍부합니다.

비타민A는 호흡기, 장, 비뇨기 계통의 건강에 중요한 영양소이고 비타민C와 함께 감염과 질병에 대한 면역력 향상에 도움이 됩니다.

또한 코막힘이나 알레르기 증상이 있을 때 캡사이신 비강 스프레이를 사용하면 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.

캡사이신은 항균 특성이 있어서 만성 부비동 감염을 퇴치하는 효과가 있습니다.

 

 

혹시 고열에 시달린다면 매운 고추는 통증 완화에 도움을 줄 뿐만 아니라 면역 체계를 자극하여 바이러스 퇴치에도 도움을 줍니다.

 

고추 효능 8. 당뇨병(제2형) 위험 감소

고추는 심혈관 건강을 개선해서 심장 건강을 유지하는 것 외에도 제2형 당뇨병의 위험을 낮추는데도 도움이 될 수 있습니다.

이는 제2형 당뇨병의 일반적 증상 중 하나인 혈중 인슐린 수치 상승 위험을 낮추기 때문입니다.

한 연구에 따르면 고추가 포함된 식단은 적절한 양의 인슐린을 제공해서 혈당 수치를 낮추는데 도움을 준다는 사실을 발견했습니다.

또한 고추는 항산화제, 카르티노이드, 비타민C 가 풍부한데 이들 역시 인슐린 조절에 긍정적인 영향을 줍니다.

 

고추 효능 9. 인지 기능 향상에 도움

고추에는 철분이 풍부해서 뇌의 혈류와 헤모글로빈 생성을 증가시킬 수 있습니다.

인지 능력 향상에 주요한 사항이 바로 적절한 양의 산소와 철분이기 때문에, 고추는 인지 기능 향상에 도움이 될 수 있습니다.

고추의 인지 능력 향상 효능은 또한 치매나 알츠하이머와 같은 인지 장애 발생 가능성을 감소시킵니다.

 

고추 효능 9. 관절 통증 완화

고추는 위에서 언급한 두통, 편두통 완화 효과뿐만 아니라 관절 통증을 줄이는데도 도움이 될 수 있습니다.

화학물질 P는 신체에서 발생한 통증 메시지를 퇴로 전달하는 역할을 합니다.

캡사이신은 통증 수용체와 결합해서 시간이 지날수록 통증 수용체를 둔감하게 만들고 몸에 열을 올립니다.

이런 방식으로 캡사이신은 천연 진통제의 역할을 할 수 있습니다.

 

 

 

 

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