고구마는 많은 다이어터들에게 든든한 한끼 식사가 되고
또 어떤 분들에게는 달달한 간식이 될 수 있습니다.
저는 특히 겨울이되면 고구마를 자주 먹어요.
주변 편의점에서 파는 군고구마는 정말 맛있어서
매일 군고구마를 사러 편의점을 갈 정도에요.
이렇게 맛있는 고구마는 영양가 높은 건강한 음식이어서
많은 건강상 이점이 있습니다.
오늘은 고구마 효능에 대해 알아보겠습니다.
고구마 효능 1. 당뇨에 도움
여러 연구에 따르면 고구마는 고혈당과 인슐린 저항성
등의 발생을 최소화 할 수 있다고 나타났습니다.
고구마는 상대적으로 낮은 혈당지수를 가지고 있어서
다른 녹말 식품과는 달리 혈류로 당을 천천히
방출하게 도와줘요.
이는 혈당이 낮아지거나 높아지지 않도록 해서
개인의 혈당 수치를 조절하는데 도움이 됩니다.
또한 고구마는 고섬유질 식품으로 이 역시도 당뇨병 관리에
긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
고구마 섬유질의 약 10~15% 정도는 펙틴과 같은
가용성 섬유소로 이루어져 있는데, 가용성 섬유소는
음식 섭취와 혈당 급증을 줄이는데 효과적입니다.
그리고 고구마 섬유질의 약 77%는 불용성 섬유소입니다.
불용성 섬유질은 인슐린 감수성을 촉진하고,
이는 혈액 내 당의 양을 조절하는데 도움을 줍니다.
고구마 효능 2. 항염 효과
고구마에는 다양한 비타민이 함유되어 있습니다.
이 비타민의 대부분은 강력한 항염 효과가 있다고 해요.
자주색 고구마에는 안토시아닌이 함유되어 있는데,
안토시아닌은 결장암 세포의 염증과 특정 암세포의 세포 증식
예방 및 감소에 필수적인 성분이에요.
또한 고구마에 포함된 콜린은 다양한 효과가 있는 영양소입니다.
콜린의 주요 이점은 신체에서 활성 염증 성분의 생성을
억제할 수 있다는 것입니다.
고구마 효능 3. 스트레스 관리에 도움
고구마에는 다량의 마그네슘이 포함되어 있습니다.
마그네슘은 신체 기능이 정상적으로 작용하기 위해 필수적인 미네랄입니다.
마그네슘의 스트레스와 불안을 줄이는데 도움이 될 수 있어요.
한 연구에 따르면 마그네슘이 결핍되면
우울증 위험이 증가할 수 있다고 합니다.
마그네슘 결핍과 우울증의 공통적 특징이
세포 매개 면역반응과 전신 염증이기 때문입니다.
고구마 효능 4. 비타민A 공급
고구마는 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있습니다.
베타카로틴은 간에서 비타민A로 변환되기 때문에 비타민A의 주요 공급원이에요.
비타민A가 결핍되면 건강에 많은 악영향을 미칠 수 있습니다.
각종 감염성 질병에 대한 내성이 감소하고, 안구건조, 야맹증
특히 임산부나 어린아이들의 사망률이 증가할 수 있습니다.
고구마 효능 5. 체중 감량에 도움
고구마는 섬유질이 풍부해서 섭취 시 포만감을 높일 수 있습니다.
또한 고구마의 주요 가용성 식이섬유 중 하나가 펙틴인데,
펙틴은 체내 포만 호르몬의 활동을 증가시키는 것을 도와서
음식 섭취를 줄이고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
고구마 효능 6. 기억력 향상에 도움
한 연구에 따르면 자주색 고구마에는 안토시아닌이 풍부한데,
안토시아닌은 기억력 향상에 도움이 될 수 있다고 해요.
안토시아닌의 항산화 특성은 뇌의 손상을 방지하며
기억력 향상에 도움이 될 수 있습니다.
고구마 효능 7. 눈 건강에 도움
위에서 언급한 것처럼 고구마에는 비타민A가 풍부합니다.
비타민A는 빛 흡수를 담당하는 색소 형성에 필수적이고
망막이 적절한 구조를 유지하는데도 필수적이에요.
비타민A가 결핍될 경우 시력이 저하하고, 야맹증을 유발하며
증상이 심한 경우 실명이 될 수도 있습니다.
또한 안구 건조, 각막 궤양 등 안과 질환도 유발할 수 있어요.
그리고 고구마에는 비타민C와 비타민E도 풍부합니다.
인도에서 진행한 연구에 따르면 비타민C가 결핍되면 백내장
발병 위험이 높아진다고 해요.
또 다른 연구에서는 비타민C와 비타민E 모두 백내장을 유발하는
산화스트레스를 제거하는데 도움이 될 수 있다는 것을 알아냈습니다.
고구마 효능 8. 소화에 도움
고구마에는 소화에도 도움이 되고 내장의 건강을 개선하는데
도움이 되는 섬유질이 많이 포함되어 있습니다.
그래서 고구마를 먹으면 소화에 도움이 되는 섬유질을 많이
섭취할 수 있습니다.
또한 고구마의 풍부한 섬유질은 변비 증상 완화에도 도움이 됩니다.
고구마 효능 9. 혈압 조절에 도움
고구마에는 마그네슘과 칼륨이 풍부합니다.
연구에 따르면 칼륨을 많이 섭취하면 혈압이 감소하고 뇌줄중,
관상 동맥 등의 문제 발병 위험이 크게 감소한다고 해요.
또한 고구마에 포함된 마그네슘도 고혈압 예방에 도움이 됩니다.
고구마 효능 10. 임신에 도움
고구마에 다량 함유된 비타민A는 임신에 도움이 되는 필수 영양소입니다.
또한 고구마에는 가임기 여성의 임신을 돕는 주요 미네랄인 철분도 풍부합니다.
한 연구에 따르면 철분의 섭취를 늘려서 철분 결핍을 해결하면 임신 확률이
증가하고, 또 다른 연구에 따르면 철분 섭취가 증가하면
배란 불임의 위험이 감소한다고 나타났습니다.
고구마 효능 11. 피부, 머리카락 건강에 도움
고구마에는 위에서 언급한대로 비타민A, 비타민C, 비타민E가 풍부합니다.
비타민A는 피부와 점막을 형성하고 제대로된 기능을 유지하는데 필요한 성분이에요.
한 연구에 따르면 비타민A는 콜라겐 자극제로서 세포 노화 속도를 줄이고
피부의 광노화를 억제하는데 도움을 줍니다.
비타민C에는 노화나 색소침착 치료에 효과적인 성분이고 자외선에 의한
산화 스트레스 발생을 중화시키는데도 도움이 됩니다.
비타민C의 경우 피부의 주요 구조 단백질인 콜라겐 합성에 필수적인 성분이기도 해요.
또한 비타민C의 항염 특성은 여드름 등의 피부 질환을 개선하고
피부 상처 치유에도 도움이 될 수 있습니다.
비타민E는 탈모증의 주요 원인인 산화 스트레스를 줄이는데
도움이 되는 항산화 성분이 포함되어 있어요.
고구마 효능 12. 심혈관 질환 위험 감소에 도움
신체의 산화는 죽상동맹경화증과 같은 합병증을 일으키고
이는 여러 심혈관 질환을 유발할 수도 있습니다.
그런데 고구마 잎 추출물에서는 폴리페놀 성분이 풍부해서
체내의 산화를 억제하고 심혈관 질환의 발병 가능성을
감소시키는데 도움이 될 수 있습니다.
자색 고구마에 다량 포함된 안토시아닌은 관상 동맥 질환의
발병 가능성을 줄일 수 있어요.
또한 고구마에 있는 가용성 식이섬유는 심혈관 질환의 위험
감소에 긍정적인 영향을 줍니다.
<이전 글 보기>
몸에 좋은 생강 효능 14가지
아주 옛날에 어머니께서 목감기에 심하게 걸리신 적이 있어요. 그때 약탕기 같은 기계가 집에 있었는데 생강, 배 등 기관지 건강에 좋다는 것만 여러 가지 넣어서 차를 만들어 드린 기억이 있습
challenge-lovely.tistory.com
결명자차 효능 10가지 (눈을 밝게 해주는 씨앗 )
결명자는 콩과에 속하는 한해살이풀인 결명자의 씨앗으로 눈을 밝게 해주는 씨앗이라는 뜻을 갖고 있습니다. 결명자 씨앗을 말리면 떫으면서도 달콤한 맛이 나는 차를 만들 수 있어요. 이 결명
challenge-lovely.tistory.com
몸에 좋은 구기자 효능 8가지
구기자는 가짓과에 속하는 구기자나무의 열매입니다. 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨진다고 해요. 다양한 비타민과 미네랄 등 주요한 영양소를 공급하고 단백질 함량도 풍부합니다. 이
challenge-lovely.tistory.com
건강에 좋은 보이차 효능 8가지
대체로 차는 건강에 좋은 것으로 알려져 있죠? 정말 다양한 종류의 차가 있지만 오늘은 보이차 효능에 대해 알아보려 합니다. 주변 사람들이 하는 얘기로는 다이어트에 도움이 된다고도 하고 잠
challenge-lovely.tistory.com
'건강 > 정보 상식' 카테고리의 다른 글
| 공황장애 증상 7가지 (0) | 2022.01.25 |
|---|---|
| 비타민D 부족증상 13가지 그 이유 (0) | 2022.01.24 |
| 강력한 항암 식물 겨우살이 효능 6가지 (0) | 2022.01.20 |
| 몸에 좋은 생강 효능 14가지 (0) | 2022.01.19 |
| 결명자차 효능 10가지 (눈을 밝게 해주는 씨앗 ) (0) | 2022.01.18 |
댓글