렌틸콩 효능 10가지 영양 만점 슈퍼푸드

렌팅콩은 다른 콩류와 같이 그 크기는 작지만 양질의 영양소를 다량 포함하고 있는 건강식품입니다.

중동을 원산지로 하고 모양이 길고 납작하며 양쪽 면이 볼록한 렌즈 모양을 하고 있어서 렌즈콩이라고도 불립니다.

놀랍게도 세계 5대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽힐 정도로 꾸준히 섭취하면 다양한 건강상 이점을 얻을 수 있습니다.

오늘은 렌틸콩 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

렌틸콩 효능 1. 식물성 단백질 공급원

삶은 렌틸콩 한 컵 정도에는 약 18g의 단백질이 함유되어 있습니다.

단백질은 신체 모든 세포에 필수적인 구성 요소 중 하나로 우리 몸은 단백질을 이용해서 세포 조직을 생성하고 복구합니다. 그래서 우리는 음식을 통해서 충분한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

렌틸콩은 질 좋은 식물성 단백질을 포함하고 있으니 육류를 섭취하는 것을 즐기지 않는 분들이나 채식주의자 분들이 선택할 수 있는 단백질 공급원입니다.

 

렌틸콩 효능 2. 체중 감량에 도움

렌틸콩은 다양한 영양소를 포함하고 있는데 섬유질도 풍부합니다.

일반적으로 체중 감량하는 사람들은 섭취하는 음식의 양 자체를 줄이게 되고 이로 인해 변비가 발생할 수 있습니다.

섬유질이 풍부한 음식을 많이 섭취하면 소화되는 과정에서 소화관의 움직임을 촉진하여 변비를 예방하는 등 소화 기능을 건강하게 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

또한 소화 기능이 원활하게 유지되면 우리가 섭취하는 영양소도 제대로 흡수될 수 있습니다.

체중 감량을 하는 경우 렌틸콩을 식단에 추가하여 꾸준하게 섭취하면 건강한 체중 감량에 도움이 됩니다.

 

렌틸콩 효능 3. 빈혈 예방

렌틸콩은 필수 미네랄인 철분을 다량 함유하고 있습니다.

철분은 체내 적혈구에 저장되어 폐에서부터 신체 곳곳으로 산소를 운반하는 역할을 합니다.

철분이 결핍되면 신체 내에서 건강한 적혈구가 부족해지면서 빈혈이 유발될 수 있습니다.

현기증, 쇠약, 불면증, 피로와 같은 증상이 나타난다면 빈혈의 증상일 수 있습니다.

이럴 때 철분이 풍부한 렌틸콩을 꾸준히 섭취하면 빈혈 증상을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

렌틸콩 효능 4. 혈관 건강에 도움

렌틸콩에는 수용성 섬유질이 풍부합니다.

수용성 섬유질은 혈중 총 콜레스테롤 수치와 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.

일반적으로 비만, 고혈압, 당뇨병 등으로 인해 혈관 건강이 나빠질 수 있는데 동맥의 벽이 두꺼워지고 굳어지면서 탄력을 잃어 발생하는 동맥경화와 같은 질환이 발생할 위험이 높아질 수 있습니다.

게다가 이런 질환은 심장마비, 심근경새그 뇌졸중과 같은 위험한 질환을 유발할 수 있습니다.

동물성 단백질의 경우 과다 섭취하면 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으나 렌틸콩과 같은 식물성 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면 좋습니다.

 

렌틸콩 효능 5. 당뇨병에 도움

정제된 탄수화물과 같은 음식은 섭취 후 빠르게 혈당을 올려서 당뇨병에 악영향을 줍니다.

반면 렌틸콩과 같이 섬유질이 풍부한 음식은 체내에서 분해되지 않기 때문에 혈당 수치를 급하게 높이지 않습니다.

또한 음식이 혈액에 흡수되는 속도를 늦추고 혈당 수치를 일정하게 유지하게 합니다.

하루에 삶은 렌틸콩 두 컵 정도를 꾸준히 먹으면 좋습니다.

 

렌틸콩 효능 6. 심장 건강에 도움

연구에 따르면 섬유질이 풍부한 음식은 심장병 위험을 낮추는데 도움이 될 수 있다고 합니다.

위에 렌틸콩이 혈관 건강이나 당뇨병에 도움이 되다고 설명하였는데, 이는 모두 심장 건강에도 도움이 됩니다.

렌틸콩은 섬유질도 풍부하지만 엽산, 마그네슘과 같이 심장 건강에 좋은 영양소를 함유하고 있습니다.

한 연구에서 체내 엽산 수치와 심장병과의 연관 관계를 확인한 결과 엽산이 심장 질환의 위험 요소 중 하나인 혈액 내 호모시스테인 수치를 낮추어서 심장병 발병 위험을 낮출 수 있음을 알아냈습니다.

또한 마그네슘 성분은 혈압과 심장 박동을 일정하게 유지하는데 도움을 줍니다.

 

렌틸콩 효능 7. 면역체계 개선

우리 몸의 면역체계는 외부 오염 물질, 감염성 유기체 등으로부터 신체를 보호하는 역할을 합니다.

그래서 면역력이 떨어지면 감기와 같은 질병에 쉽게 걸릴 수 있어서 건강을 생각한다면 면역체계를 개선하는 것이 중요합니다.

면역체계는 우리가 먹는 음식에서도 영향을 받을 수 있습니다.

렌틸콩의 경우 면역체계를 강화하는데 도움이 되는 영양소와 미네랄이 풍부합니다.

대표적으로 엽산, 철분, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연, 구리, 망간, 비타민B1, 오메가 3 지방산 등이 있습니다.

 

렌틸콩 효능 8. 암 예방에 도움

암은 전 세계적으로도 주요 사망 원인 중 하나로 어떤 암이든 걸리면 치료 과정이 힘들고 완치 후에도 재발을 방지하기 위해 오랜 시간 케어가 필요합니다.

암을 예방하기 위해서 기본적으로 꾸준한 운동과 식단 조절이 필수라 할 수 있는데 식단을 통해 항암 효과가 있는 음식들을 충분히 섭취하면 좋습니다.

렌틸콩은 폴리페놀이라는 항산화 성분이 풍부하여 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.

렌틸콩에 대한 한 연구에 따르면 렌틸콩을 주기적으로 섭취하는 것이 비만, 특정 유형의 암 발병률을 낮출 수 있다고 합니다.

 

렌틸콩 효능 9. 에너지 증진에 도움

정제된 탄수화물과 같이 음식은 혈류를 통해 빠르게 이동해서 혈당을 급속하게 올리고 내립니다.

이런 혈당 지수가 높은 음식을 섭취하면 기운이 없을 때 에너지 수준을 급격하게 상승시키기는 하지만 그 이후에 급격하게 하락합니다.

그래서 오히려 식사 후 나른하고 온몸이 둔해지는 느낌이 들 수 있습니다.

반면 렌틸콩의 경우 양질의 섬유질을 함유하고 있어서 높은 에너지 수준을 유지하도록 돕습니다.

가능하다면 식단에 혈당 지수가 높은 음식보다는 렌틸콩을 포함하여 섭취하면 건강한 에너지를 얻을 수 있습니다.

 

렌틸콩 효능 10. 임산부 건강에 도움

임신한 여성들은 태아와 임산부의 건강을 위해 다양한 영양소에 신경을 쓰게 됩니다.

렌틸콩에는 단백질, 섬유질, 철분, 엽산과 같이 임산부 건강에 필수적인 성분들이 많습니다.

일반적으로 여성은 임신 중 혈장이 최대 50% 정도 증가하고 적혈구가 약 30% 증가합니다.

 

 

증가한 적혈구는 임산부의 탯줄과 태반을 통해 아이에게 충분한 산소와 영양소를 공급하기 때문에 임신 기간에 적혈구 생성을 촉진하도록 철분을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 엽산은 태아의 선천적 기형 위험을 낮추기 때문에 임산부에게 필수적입니다.

 

 

 

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